2012年08月10日

わたり蟹




朝 仕入れに行くと 「今週は あんまり 魚 おらん!!」 ・・・・・・ はよ 言ぅて・・・・

板長からは キモチ しぃろい 目ぇ で 見られるし・・・ でも それにも めげずに!!が ワタシの 真骨頂。 入手でけんもんは 入手するのが ワタシらしい のです。

と いう事で いつもの 魚屋さん!! 市場の帰りから そのまんま 行ったので 師匠はじめ みんな びっくり!! まぁ あれですたい 予測のつかない行動が ワタクシメ!ですから・・・

そして 今日の ご予約の お客さま用に わたり蟹 ご準備致しました。 みぃんな オス!なので 「メス おらんとぉ?」 「今じぶんは メスより オスったい!!!」

知らんかったぁ~ なぁんでも メスが いいと 思ってた・・・ 時期じきの 旨さを もっと 教えてもらわんと いかん!!!

東京からの 息子さん家族と 娘さん家族の 賑やかな会に なるかと・・・ どんな お顔されるか たっのしみぃ!!

そして 師匠 さば!! とっといて くれよんしゃった・・・ 感謝!!です。



同じカテゴリー()の記事画像
刺身盛り合せ
たい刺し
くじら!
さより
ボイルホタルイカ!
魚は   ねかせたほうが・・
同じカテゴリー()の記事
 刺身盛り合せ (2020-06-19 20:22)
 たい刺し (2020-03-24 01:05)
 くじら! (2020-03-16 18:55)
 さより (2020-03-11 21:42)
 ボイルホタルイカ! (2020-03-02 20:04)
 魚は ねかせたほうが・・ (2020-02-23 21:32)

Posted by あんねい at 13:42│Comments(0)
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL:092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。