2010年08月07日

赤オクラの梅肉和え





あっつい時 さっぱりしたものを胃が求めます
沖縄の赤オクラをつかって さっぱり料理を作りました。
ちりめんじゃこやオクラ(普通の) みょうがなど
入れて 梅肉であっさり 和えてます。
夏野菜 食べたっ!!っていう気分です。

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Posted by あんねい at 21:07Comments(5)

2010年08月07日

あっつい時は 馬刺!?





今日の仕入れ完了!!
さば、生さんま、あなご、たこ、カンパチ等など

暑さがヤル気満々の時はどうするか?
暑気払い! ですなぁ〜
して その手段をどうするか? 難問ですな〜
冷たい水をかぶるも 良し 冷たいもんを食すもよし

あんねいでは ニンニクのきいたお料理をお勧めしております。
たとえば ニンニクと唐辛子を結構 きかせて もつ
鍋!(これは 昨夜オーダーミスが生じ ワタシで試し
済み もちろんお金払って!ですよ〜 元気でました)
そして 馬刺も候補に!
ニンニクと生姜 自家製の馬刺用しょうゆで 召し上がって
みてくだされ!


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Posted by あんねい at 16:04Comments(0)