2010年09月22日
長崎の 太刀魚！
今日の仕入れ完了！！
さば、さんま、地あじ、たこ、かんぱち、さんま、太刀魚等々
お勧め！！
ひっさしぶりに 太刀魚 入荷しました
私の中では イメージ的(？)に この魚は大分
産の
イメージなんですね 本当は熊本の不知火！が
本場の太刀魚！なんでしょうけれど・・・
今日の太刀魚 まんまるしてござっしゃる
太刀魚と穴子 散々迷って 太刀魚に決定！
お刺身の半分 炙っておだししております
なんだか梅雨に逆戻りしたような へんない
天気！秋が 足踏みして 私の大好きな彼岸花
なかなか お顔を見せてくらっしゃれん〜
(ワタシの博多弁 へんない？・・・)
Posted by あんねい at
15:13
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2010年09月22日
大根とこんぶのサラダ
昨夜は 友人たちと あんねいで ワタシお客様？！
けっこう盛り上がり 地酒飲みながら(？他のお三方が！で
す ワタシはビールちびっとをオレンジジュースで割ったんを飲
んでいましたが・・)
食べに食べ 刺身も とんこつも 京芋も！と・・・
ダイエットって どの オクチ が言うんかい？状態
そんな次の日は 大根とこんぶのサラダ！
千切りにした大根と 塩こんぶ ゴマ 梅の裏ごし
ぜ〜んぶ 混ぜ混んで 馬 のごとく食します
けっこう ワタシのダイエットに関する辻褄合わせ
大根が すこ〜し 美味しくなってよかった！
Posted by あんねい at
10:42
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2010年09月22日
純米燗酒祭
大分の宇佐のお蕎麦屋さん 重娯さんが福岡に・・
ワタシのお酒の師匠 樋井川のなりよし酒店さんで
待ち合わせ！ お蕎麦と蕎麦豆腐のお土産をどっさり と頂戴
しました
お蕎麦好きのお客様に お声かけしたのですが
なんせ急な事・・・
でも 何組かのお客様には 重娯さんのお蕎麦
楽しんで頂きました
皆さん うっまい！と喜んで頂き 嬉しいです
もちろん 日本酒の話で盛り上がり 重娯さんから
10月17日 18:00〜20:00
ホテルオークラ福岡 092-262-1111
おひとり様 ¥10,000
福岡で純米燗酒祭 のパンフレットを頂きました
なんだか 旨いお酒が飲めそうです
料理と地酒で 秋の夜長を・・・・
いかがでしょう？
Posted by あんねい at
01:35
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