2013年10月06日
喫茶 あんねい ?!
ワタシ コーヒー屋さんっ!? ご予約の お客さまの 幹事さんから 「食事が 済んだあと 色付きのお湯(?!) でも いいけん コーヒー だしちゃらんねぇ~」
できうる限り お客さまの ご要望に お応えするのが あんねい! ( ちびっと 大見得を きらせて下されぇ)
ワタシ好み (インドモンスーン) の コーヒーをば・・・・ ドリッパーは もう 20年以上の代物。 さきの 地震で すこぉし 欠けたけど やっぱり これでなっくっちゃぁ!と しつこく(?) 使ってる・・・
だから 人さまには 見せられないんですが・・・ うちの子たちが 飲みたそうに してたので お客さまを 差し置いて 一杯仕立てで いれております。 (練習?!)
キッチン前が コーヒーの 良いかおりが 漂っています。
2013年10月06日
れんこんの はさみ揚げ!
10月に 入った!と言うのに まぁだ 半そでを 着ています・・・ 毎朝 どっしよっかなぁ~と 思いながら ミテクレ(?) よりも ジツ(?) を とり まだまだ 半そで!です。
でもっっ! 秋の日差しは 夏と違って クリーンな分、 ストレートに 我がろーたい(?!) に ダメージを 与えてくれます。 ギラギラ太陽だったら それなりに 覚悟らしきもんを するのですが、 木陰に入ると 心地よい分 ぐでぇ~っとなります。
ぐでぇ~っと なりながら 食欲だけは 衰えを知らず・・・ 根菜類 美味しくなったよねぇ~と 板長に せっつき(?)ました。
うっふ れんこん 使って ひと品 でてまいりました。 ブタミンチと 大葉を はさんで 揚げています。 秋の味覚の 代表格である お芋さんも おつけして・・・
藻塩(茶色いの)、 焼き塩(くぅろいの。 玉ねぎの皮を塩と 焼いてる)、 一味唐辛子 など 食欲を 誘います。