朝晩の冷え込みが 厳しくなると あったかいもんに 身体も 心(?)も なびきます。
隠れた(?!)もつ鍋屋と言われてる あんねいは、この時季くらいから 鱈ちりを お出ししちょります。
白子を取ったあと!と言うと とても聞こえが悪い!と ・・・そんなこと 言ったら 鱈に 失礼!!!だと思う。
昆布出汁で 野菜の甘さと 鱈の あっさりした 旨味と ポン酢で 召し上がっていただいちょります。
あおとに お雑炊をば・・・ブラックペッパーを ちょっと がりがり(?)して あっさり召し上がっていただきます。
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