2019年03月14日
春あさり
やぁっとで 出てきましたっ！
あんねい好みの あさり！
出てこんねぇ〜〜 出てこんねぇ〜〜と 仲卸さんに せっついていました。
身がぷりんとしてて あんまり 砂 持ってないんです。
酒蒸しで・・
菜の花と ちょっと 鷹の爪を入れて・・
そう言えば 貝掘りに 行ったのは いつだったけ？
貝掘りって言えば あさりではなく 小学生の頃 父と マテ貝掘りに行ったのが ワタシの貝掘り。
穴に 塩を入れて ぴゅっと 飛び出してくる マテ貝を 父から そのまんま(生)で 食べるように言われたのは ちびっと ホロニガイ思い出
春が また 一歩 です。
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タグ ：あさり，酒蒸し，バター焼き
