2013年08月05日
魚市場日記!
月曜日の朝! でした。 雨が しょぼしょぼ 降っていて 傘さして 軟弱(?) と 思われるのも いややなぁ~と・・・
月曜日の朝の わりに 静か? かなぁと 思ったのですが どうも ちょうど GOODタイミングで 行ったみたいで さささささぁ~と 仕入れ完了しました。
板長からの 発注は 天然鯛、 いさき、 かつお 等々でしたが、 仲卸さんと 顔があった 瞬間 「かわはぎ どんなぁ~?」 「おっ いいとこ つくねぇ~ 今日は かわはぎで いってみぃ~!」
お墨付きを いただきました。 えっへん! 前回は あじ! って 言ったら 「やめちょけぇ~!」 理由は 「高ぉ~して 売りきらんばい!」
あっ もちろん ワタシには! と言うことですが・・・ どうも ワタシは 上得意なのか そうでもないのか お互いに ようわっからん 立ち位置に いるようです・・・・
今日は びりびりの かつお! かわはぎ、 天然鯛、 たこ、 やりいか 等々 お勧めです。
Posted by あんねい at 19:11│Comments(0)
│魚
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL:092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei