2013年08月05日

魚市場日記!




月曜日の朝! でした。 雨が しょぼしょぼ 降っていて 傘さして 軟弱(?) と 思われるのも いややなぁ~と・・・

月曜日の朝の わりに 静か? かなぁと 思ったのですが どうも ちょうど GOODタイミングで 行ったみたいで さささささぁ~と 仕入れ完了しました。

板長からの 発注は 天然鯛、 いさき、 かつお 等々でしたが、 仲卸さんと 顔があった 瞬間 「かわはぎ どんなぁ~?」 「おっ いいとこ つくねぇ~ 今日は かわはぎで いってみぃ~!」

お墨付きを いただきました。 えっへん! 前回は あじ! って 言ったら 「やめちょけぇ~!」 理由は 「高ぉ~して 売りきらんばい!」

あっ もちろん ワタシには! と言うことですが・・・ どうも ワタシは 上得意なのか そうでもないのか お互いに ようわっからん 立ち位置に いるようです・・・・

今日は びりびりの かつお! かわはぎ、 天然鯛、 たこ、 やりいか 等々 お勧めです。



同じカテゴリー()の記事画像
刺身盛り合せ
たい刺し
くじら!
さより
ボイルホタルイカ!
魚は   ねかせたほうが・・
同じカテゴリー()の記事
 刺身盛り合せ (2020-06-19 20:22)
 たい刺し (2020-03-24 01:05)
 くじら! (2020-03-16 18:55)
 さより (2020-03-11 21:42)
 ボイルホタルイカ! (2020-03-02 20:04)
 魚は ねかせたほうが・・ (2020-02-23 21:32)

Posted by あんねい at 19:11│Comments(0)
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL:092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。