食べ物いろは　あんねい

クジラが 世間では 話題になっておりますが、 どうした訳か 魚市場に どどっと 出ていました。

赤身や うねや いろんな部位が豊富にありましたが、 ワタシ すじ肉を 仕入れてきたんです。

「クジラの すじ？！」 出された板長 唸っておりました・・・・

一般的に どて煮って うし！なんですよねぇ〜 それなのに クジラ？

生姜をきかせて 新ごぼうと こんにゃくで 板長作っております。 牛とは 違った お味で 旨い！です。 ゆず胡椒を つけると もっと 美味しかったです。