2014年07月06日
なすび 試作!!
なすびの季節が 本格的に なってきています。
農園の なすびも ぼちぼちの収穫です。
まぁ 3本程の収穫ですからぁ ワタシから ぜぇんぶ 浅漬けにされてしまった・・・という結果には なってしまったのですが・・・
板長 たぶん なすびの収穫が始まるということを 見越して(?) 煮浸しの試作を・・・・
まぁるい味(?)です。
ちびっと甘めに仕上がっていますが、 ほこほこした気分に させてくれます。
なすびと 油の相性の良さが 最大限出てる・・と思う。
月曜日に メニューに 載ってるかな?
Posted by あんねい at 17:57│Comments(0)
│食べたいもん
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