2014年11月06日
かなとも!だけど こまるも!ですっ
完全防備で魚市場!! 防備が 行き届き過ぎて、 ちびっと汗かきながら!の仕入れでした。
いつもの仲卸さんっちに 着く早々 「こまる!!」 最初 ピンと来なくって ????
そーだった!
かなとふぐが出始めて、 「かなとの 唐揚げって 美味しいよねぇ〜?!」 と 言ったら、 「こまるの方が もっと旨い!」
唐揚げにするのも、天ぷらにするにも ちょうどいい大きさで、 味も 上等!なんです。 そーだ そーだ 去年の今頃 そんなこと言ってたよーな・・・
と言うことで 今日の一押しに 昇格!
仲卸さんのスタッフさんが、一生懸命 皮むきしてくれて・・・ うふっ
写真撮ってたら、 「むいたんも 撮らにゃぁ〜!」 (ブログアップの技術力(?)がない・・・)
海は、 冬の足音が してるみたい・・・
今日のお勧めです!
対馬のさば、 玄ちゃじ、 やりいか、 こち、 ひらめ 等々です。
Posted by あんねい at 19:26│Comments(0)
│魚
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