2015年03月11日

太刀魚のバターソテー あんねい好み



今朝の魚市場!! 大荒れの海模様で 魚は おらん!!やろうなぁ〜と・・・

魚 おっちょるような おらんような・・・ 仲卸さんも 手持ち無沙汰模様・・・・

そういう時は、 抜き足差し足で 君子危に近寄らず(?!)で 自分の欲しいもんだけ仕入れるのですが、案の定 とっ捕まえられました。

「あぁんねぇい!(なぜか こう聞こえる) 太刀魚!!!!」

「いらん!! 美人じゃないけん!」

「あんねいと 同等じゃ!! あぶらがのって 絶対旨い!!」

「もっと 美人の太刀魚 おらんとぉ??」

美人じゃ! 美人じゃない!とか ワァワァ言いながら 「安ぅしちゃるけん!!」の 殺し文句・・・・

板長は 刺し身と 塩焼きを お勧めしちょりましたが、 バターソテーで・・・

野菜たっぷりの あんねい好み!!

きのこと ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、かいわれ、オニオンスライス他 いろんな野菜たっぷりです。

あぶらののった 太刀魚は、 何にしても美味しいですよねぇ〜








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