食べ物いろは　あんねい

朝晩の冷え込みが 厳しくなると あったかいもんに 身体も 心(？)も なびきます。

隠れた(？！)もつ鍋屋と言われてる あんねいは、この時季くらいから 鱈ちりを お出ししちょります。

白子を取ったあと！と言うと とても聞こえが悪い！と ・・・そんなこと 言ったら 鱈に 失礼！！！だと思う。

昆布出汁で 野菜の甘さと 鱈の あっさりした 旨味と ポン酢で 召し上がっていただいちょります。

あおとに お雑炊をば・・・ブラックペッパーを ちょっと がりがり(？)して あっさり召し上がっていただきます。





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