食べ物いろは　あんねい

はや 2月！ 寒さで 縮こまった日々(オーバーな)を 送っていると 月日が ちょっと判らんごとなる・・なぁんてね

さて 今月の旨い地酒です。

・「秋鹿」 純米 生酒 槽搾直汲 。 大阪 能勢 産 。 精米歩合 70%

・「るみ子の酒」 特別純米無濾過生原酒 。 三重 伊賀 産 。 精米歩合 60%

・「日輪田」 山廃 雄町 純米酒 。 宮城 栗原 産 。 精米歩合 65%

・「辨天娘」 純米 にごり 生酒 。 鳥取 八頭 産 。 精米歩合 75%

秋鹿と るみ子が 9号酵母 。 日輪田は 酒米が 雄町 。 辨天娘の にごり 生酒は 蔵元は お燗酒で お勧めだけれど あえて 冷酒でも お勧めしちょります。




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