2018年11月13日
トコロカワレバ じゃなかった
所じゃなかった 器が代われば ミバ(?)も 代わるという・・
はい レンコンハンバーグを いつもとは 違った器に 盛り付けました。
ちびっと よそ行き顔
なんか いつもより コウキュウ(?)に 見えるごたる
ほんの 些細なことで お客さまに 召し上がっていただく時の 微妙な 空気感の違い
たぶん それは あんねいの 一方的 感覚ではあるけれど・・
多分に キッチンの うちの子の 満足感では あるけれど・・
そんなことを 大事にしたいと・・ 思った レンコンハンバーグでした。
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旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
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