2018年11月23日
はて ?
魚市場で 白子を 強制(?)仕入れ させられました・・
いやいや タラの白子は 一本買いで いろんな 使い勝手(?)が あるのですが これってねぇ〜〜?
なんの 白子か?って ぼら
白子だけが 綺麗に 箱詰め(?)されて あったんですが 初めてのもんには 割と 手をださないんです ワタシ
「オレが 不味いもん 勧めたこと あるかぁ?」
「あるやん!」 「あのなぁ タラ白(白子のこと) か ぼら白かと 言われとんのじゃ! ぼら白の方が 美味い!という人も いるんじゃ!」
「ぼらって からすみ?」 「あれは た・ま・ごっ!」
白子の天ぷらを 仲卸さんは 勧めてくれたけど うちの板長 白子バターソーテーにして おだししちょりました。
ニンニクを きかせて 美味しそっ!
iPhoneから送信
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL:092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei