2019年01月31日

前菜の盛り合わせ



コース料理の 一番最初に 召し上がっていただく 前菜の盛り合わせです。

絶対に 外せないもん( もずくとか 明太だしまきとか) と 時期もんと お皿の上に・・

今日の 前菜のメインは クジラ肉の しぐれ煮。

一見 地味ぃな 色どりですが、 ある一定以上の 年齢の 方達には 「おぉ〜っ」と言う 反応になります。

そうですっ! 小学校の 給食で クジラの竜田揚げを いやになるくらい食べさせられた 世代です。

クジラは 懐かしの味覚の 筆頭(?)かもしれない

「例の 商業捕鯨?」 「いんや まだ 早い!」

なんか わっけわかん会話で なりたっちょります。




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