2019年03月27日
春づくし
コース料理の ひと品です。
たけのこ、菜の花、ボイルホタルイカ
ボイルホタルイカは 今季初 です。
以前から 魚市場に 出てるのは 出てたのですが、 あんねい好みの 富山湾内の ホタルイカが なっかなか でてこなくって・・
仲卸さんからの 声かけで・・
「やぁっとで でてきたぁ〜〜」 「高かったもんねぇ〜〜」
確かに たしかに
湾内のは プリってしてて 美味しんです。
酢味噌で どうぞ!
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旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
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