2019年06月20日

コース料理の ひと品



毎月 恒例の お勉強会のあとの 女子会です。

板長が もっともきんちょー(?)し、 もっとも 楽しみにしている お客さま方です。

と言うのが テーマを決めて 例えば イタリアンだったり 中華風だったりするのですが、それはそこ やっぱり あんねい風に 落ち着くといった・・

でっ 今回は・・

どうも 「夏」だったらしく、 豚しゃぶサラダを お出ししたり・・

「海老と ズッキーニの そぼろあんかけ」

まるっきり 和風な ネーミング

パプリカやら 何やら(?入ってないか・・) を あんかけにしているのですが 隠し味(?)が カレー

見た目よりも スパイシー

ちなみに 〆の炭水化物(?)は スパゲッティでした。

板長は トマト風味と主張していましたが、ミートソース? ナポリタン? どーちがうとぉ?と 姫さんと ワタシとで みょーな 盛り上がりを いたしました。




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