2019年07月11日

甘鯛!



魚市場で 甘鯛の 美味しそうなんが 目ぇに とまりましたっ

今日のご予約の お客さまに 召し上がっていただきたい!っと・・

ワタシの中では 甘鯛は 揚げたんが 一番!

板長の コースから 外れるかもぉ〜っと 思いながらも 仕入れ!!たっ・・・

あん掛けに

コース料理を お出ししながら ? 甘鯛が 出てこん!

板長に 「甘鯛?」 「あぁぁ〜〜っ」 やっぱり ワタシ 板長の 仕事(?)の ジャマをしたみたい・・

振り回して ごめん・・

でも 我が板長 ちゃぁんと お料理して お客さまからも 美味しい!と おしゃっていただき 結果オーライでした。




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