2019年11月14日
連子鯛!
ワタシ 連子鯛の お刺身って すきなんですぅ〜〜 もちもちっとして・・
そう言うと たいがい 「えっ?!」と ケゲン(?)な 顔 されますが・・
仲卸さんに この話をしたら 「おれもぉ!」
良かったぁ〜〜 一緒の人が いて
その仲卸さんが 「連子鯛の 揚げだしが うっまい!!」と 教えてくれました。
ワタシの イメージは 連子鯛 まるごと 一匹 どぉーん。
板長が 作ってくれたのは 食べやすいように 切り分けて くれています。
揚げ出し豆腐の 連子鯛 バージョン
お出汁が きいて 美味しい
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旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」
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