2011年02月18日

小イワシの 梅ナンバン



今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、たこ、よこわまぐろ、太刀魚等々
お勧め!!です

今日は 金曜日!!
そうです お約束の 大分産 とれとれのあじ!の日
です
約束通り 取り置きをしてて 下さいました
魚屋さんと 「ほんっと 美味しいもんねぇ〜」
そして まぁ〜だ 他に 無いかねぇ〜?
あっりました! まだ 青々(?)した
小イワシ!
あんねいでは そう 例の はけで 粉を落と
し(塗って?)
素揚げして 三杯酢に漬け込みます
頭から バリバリと! です 梅が お酢の
味を柔らかくしてくれます
あじ と 小イワシ と お勧めでございま





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Posted by あんねい at 17:32│Comments(0)
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