2011年03月08日

春の使者 めかぶ



海は 春!なんですねぇ〜

めかぶ 入手 しました。 真っ茶色です・・

くにゅくにゅ(?)した 葉っぱ)?)の部
分を

切り取って さっと湯がき 氷水で みどり
を色止めします。

包丁でたたいて ねばりをだし 春の磯の薫りです。

ポン酢でも ご飯にかけて お醤油たらしても
GOOD!

い〜い感じです。





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Posted by あんねい at 20:00│Comments(0)
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