2011年05月21日

相島の 釣りあじ!



今日の仕入れ 完了!!
さば、釣りあじ、よこわまぐろ、たこ、飛び魚、かんぱち 等々
お勧め!!です。

雨 降るかねぇ? なんだか はっきりしないお天気です。 こんな風にして 季節は 
梅雨に 移っていくのでしょうねぇ~?
今日の 魚屋さん 実は あじ 二種類あったんです・・・ 相島の 釣りあじと 普通(?)の
あじと・・・えっ! 普通のあじって? いったいどんな あじ じゃ?って言われそうですけど
さば くらいの大きさで 身は キモチ軟らかいけれど あぶらがのって 旨い あじ!
(ありていに言えば 何処産か キオクにない・・・ 仕入れるつもりがなかったので・・)
今日の あじは 釣りあじ で 生きもん!です。 一尾 試食用に さばいてもらいました。
こりこりしてて くさみ 全くなし! うっまいです!  ふふふふぅ~んです・・・
多分 板長 「あじの姿つくり」で お出しすると思います。 型が キモチ コブリだったので
旨いですよぉ~ わさび で 召し上がるか? 生姜 で 召し上がるか? お好きな方で
(個人的には わさび! ぜんっぜん くさみ ないんですもん・・・)

今日の 一押し 相島の 釣りあじ! でございます。




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Posted by あんねい at 15:57│Comments(1)
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この記事へのコメント
相変わらずあっちこっち出かけてますなーーーーー

ところで久しぶりになりよしさんに行こうと思っています。
24日に

高千穂にはまけるけど17日に竹田の山の中で
蕎麦を打ってきました。
そして秋鹿を2本飲んで一晩過ごしました。

日置桜の生酛鍛造強力・・・・・すごか------------
      八割引も

以上
Posted by じゅうご at 2011年05月21日 17:20
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