2011年07月25日

天然 鯛 のあら炊き




今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、かつお、たこ、さんま、かんぱち、馬刺 等々
お勧め!!です。

台風のあとの 涼しさが 本来の暑さに 戻りつつあり 仕入れに行きながら ふぅ〜っと言っております。
今日の仕入れ発注に 板長から お煮付け用と 焼き魚用の 魚を!!と ありました。 さて どーすべぇ?
魚屋さんと 焼き魚は さんま!!に 決定しましたが お煮付け用の 魚が 決まらん!! 「いっさき!?」
いやいや いっさきは 塩焼き!が ベストでしょう!? うぅ〜ん・・・ うなっておりますと あれあれぇ
天然 鯛の あったま!が ちんざ しとらす! これこれぇ〜 これが いい! 鯛 炊いてもらおっ!
うちの 板長 鯛と ごぼー で あら炊きを 作っております。 お客さまからの 煮魚と 焼き魚の コースリクエスト。
ご満足いただけるかなぁ〜?!

今日の一押し!! さば、かつおたたき、 あじ でございます。




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Posted by あんねい at 18:41│Comments(2)
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この記事へのコメント
うちも今夜は鯛のあら炊きです^-^v
こんなに立派ではないけれどっ☆
Posted by ゆうちん at 2011年07月25日 19:45
食べ応えあったみたいでしたよぉ~ 
見事に食べつくしてくださいましたっ!
Posted by あんねい at 2011年07月26日 10:08
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