2011年10月04日

大分の あじ!



今日の仕入れ 完了!!
さば、あじ、さんま、しまあじ、かんぱち、たこ、馬刺し 等々
お勧め!!です。

今日は いや ちがった! 今日も! うっまい魚 仕入れて来てください!と 板長から
お達し!がくだりました! あったりまえやろう~!? まぁかしときっ! と胸をぽぉ~ん
とは言うものの お魚って 天然ものを主としているものだから はっきり言って 
出たとこ勝負の 感は いなめない・・・・ 心のなかで おらんかったら どーしよー状態。
とくに 鯵の うっまいのを・・・と言われていたので なおさら プレッシャーが・・・
でも 念ずれば なんとやらで 大分産 鯵 中枢神経切り(?) 超新鮮!とある 鯵が
手に入りました。 ふふふっふふぅ~ん  うひっ  うっれしいなぁ・・・・・
このての 鯵は 身が引き締まって しかも あぶらがのっとるはず! しまあじ と
味の比較も おもしろい!と思います。 いいぞ いいぞ! 上機嫌!です。

今日の一押し!! 鯵、さんま、しまあじ。 芝エビのかき揚げ でございます。



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Posted by あんねい at 17:21│Comments(0)
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