食べ物いろは　あんねい

山口産の マテ貝！！ です。

マテ貝！ と言えば ワタシの記憶 (かなしいことに おぼろげな？！) では 春の風物詩 だったような なかったような・・・
いや やっぱり 春！！ だったような 気がします。
この マテ貝の 大きさの 1/3 くらいだったとは 思うのですが マテ貝掘りは 年中行事だったと 思います。

今日の 魚屋さんの 店先で 見つけた時は あれ ？ あれぇ～？？ 的に びっくり！ 師匠との やり取りも 「？ 今時分？？」
「うん そーよ！ 韓国産 よりも 味ぃ いーいよっ！！」
バター焼きで！！ スープと 一緒に 召し上がっていただいております。