2011年12月21日

たまには 変わったもん 仕入れんとっ!!



今日の仕入れ完了!!
さば、あじ、よこわまぐろ、あなご、かんぱち、馬刺し 等々
お勧め!!です。

今日の ご予約の お客さま・・・・ 全員 男性! 幹事さまと 何度も 電話で お打ち合わせは させていただいていたのですが
「あんねい 行きます!」 と わざわざ 足を お運びいただきました。 お打ち合わせの中で とうとう 通上のコース料理を 取っ払っちゃいましょう!? という事になり 内容を 大幅変更し テーマ(?)は 「飲んべえさんの 好きな お酒の あて(!)的 コース」 に決定!
タラの白子や いかの一夜干しなど お魚以外 通常の 仕入れから ちと 離れた 仕入れ内容です。 ほんとは 魚 も やがら や やひろ が 欲しかったのですが やがらも やひろも ある意味 特殊っちゃ トクシュ・・・ 仕入れ無し!!に やっぱりねぇ~

前回とは まったく 違った内容に びっくりなさるだろうなぁ~

今日の一押し!! さば、あじ、あなご。 タラの白子 でございます。




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Posted by あんねい at 15:19│Comments(0)
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