2013年01月31日
馬！！ レバー刺し
熊本の ワタシ(？)の 馬刺屋さんから 馬の レバー刺しが 届きました。
あんねいの 馬刺しって すっごく 評判 良いんです。 うちの板長が 作る 馬刺し用の お醤油と とても 相性が 良いみたいです。
今日の コースの お客さまに お出し致しました。 ゴマ油と 対馬の 藻塩で・・・・
うし よりも あっさりめ です。
Posted by あんねい at 20:01│Comments(0)
│肉
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL：092-771-3335
HP: http://annei.co.jp/ Twitter: @yukimi_annei/@mikio_annei
