2013年02月09日

魚市場日記!




昨日と 打って変わって 暖かく感じました。 と言うより 昨日が 寒すぎた!! と言う事ですよねぇ~?!

今日の魚市場は 市場開放デー!!で のぼり旗が ひらひら(?) しておりました。 いぃっぱいの 人達で あふれるっちゃろうねぇ~と 思いながら 我が仕入れ!!です。

昨夜の しけで 魚が おらん!! キッチンから すずき の 発注が あったのですが おらん!! うんっもぉ しけとるけん あんまり おらんかも(魚) と 言ぃよったのにぃ・・・

さば は 確保!! すずきの 代わりに おなが黒(鯛) をば・・・

「黒鯛 好かんやろ??」 「うん すぅかん!!」 食わず嫌い的 要素 大! なのですが 滅多に 買わないんです。 でも ビリビリしちょる!!

「活きもん やけん!!」 「うん!!」 「わしも 食うてみよっ!」 「なぁ~ん それぇ~!」 仲卸さんが 食べてみよっ!と言うくらい 鮮度良し! の おなが黒鯛 です。

おまけに うちわエビ が つきました! 今日の コース料理の お客さまに お味噌汁で お出しする予定です。 (ワタシの おくちには 入らんかった)



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Posted by あんねい at 19:18│Comments(0)
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