食べ物いろは　あんねい

ワタシの 隠し酒！ です。

・ 生酛の どぶ 火入れ 奈良 産 。 精米歩合 65% アルコール分 15度 ＋ 15

薄にごり です。 お燗酒が お勧め！ なのですが (師匠 言) 濁りの 燗酒は ねぇ～ と ビミョウな 顔 されます。 でも 思った以上に いけるんです！

チーズとかと 相性 良いみたいです。 「睡 龍」 「ど ぶ」 とても 個性的な 地酒を 造られる 奈良の 久保本家酒造さんの お酒です。 どっちか？！ (好き か ニガテか) に 分かれる お酒でも あります。 (個人的 感想)

毎年 薫り豊かな 酒かす を 頂戴する 蔵元さんの お勧めの 地酒です。 隠し酒に ならんごとなった・・・・