うすばはぎ！

大好きな うすばはぎ の お刺身です。

別名 羽子板(？！) とも 言われております。 外側の 皮(？) が ものすごく 固いから 羽根つきが できます (ほんとかいな？)

ものすごい 命名！だと 思いました。 羽根つきも！だけど、 ピンポン、テニス ようは ラケットを使うもんだった まかせときぃ～！！ と言うかんじ・・・

でぇも 見てくれとは 想像もつかないくらい 繊細なお味！ ポン酢に きも を といて 食すと 濃厚です。 人間にしても(？) 魚にしても みてくれ(？) が いかついと 内面は うふっ ステキ！ って 思うんですが・・・ あれぇ～ なんか へん？