なすび 試作！！

なすびの季節が 本格的に なってきています。

農園の なすびも ぼちぼちの収穫です。

まぁ 3本程の収穫ですからぁ ワタシから ぜぇんぶ 浅漬けにされてしまった・・・という結果には なってしまったのですが・・・

板長 たぶん なすびの収穫が始まるということを 見越して(？) 煮浸しの試作を・・・・

まぁるい味(？)です。

ちびっと甘めに仕上がっていますが、 ほこほこした気分に させてくれます。

なすびと 油の相性の良さが 最大限出てる・・と思う。

月曜日に メニューに 載ってるかな？