大葉みそ！

あんねい お休みいただいちょります！ 先週の日曜日と、昨日と しっかり うちの子達 頑張ってくれました！

ワタシは、あんねい農園に行って お芋さんのつるを切ったり、 なすびや ピーマンを収穫したり・・・

大葉もしっかり 収穫しました。

その 大葉で 練りみそを作りました。 生姜のみじん切りを ごま油で炒め、 みそを 味醂、酒で 練りあげて 最後に 大葉をいれ・・・ 仕上げに ゴマ！

このみそで 焼きおにぎりや 茶漬けとか 結構いけるん！です。

豚児が 試食して、 大葉の香りがいいと 申しちょります！