仕込み中！

お客さまの オーダーを お受けしながら、 キッチンのうちの子達が 明日の ご予約のコース料理を 仕込んでいます。

大根の炊いたん(ようは ふろふき！)は、味をしみこませるために、ちょっと ひと休み中・・・・

うちの板長 やわらかな味つけ 得意なんです。 料理は、人柄！と思っているんですが・・・・

まぁ 何年も ワタシのオモリ(？)に終始してれば、性格も 穏やかにならざるを得んか？！

なんせ 口と 手と 足とが 同時に動いているような せっかち人間ですからぁ～ わ・た・し・・・・

明日のコース料理は、 どんなお料理かしらん？(ひとごと的) おひと組は、 全てお任せのコース料理。 板長が ある意味 プレッシャーを受けながらも、ちびっと 冒険(料理の上で)が できるお客さま・・・

がんゔぁって 仕込み中です・・・