鯖が おらん!
ここ最近の シケ模様・・
海は 荒れに荒れて 魚が おらんのです。
基本 天然もん
こんな時は にっちもさっちも いかんごとなって お手上げ状態に おちいっちょります。
値段に 関わらんかったら おっちょるかもぉ〜っと 思ってみても 魚市場ん中 がらぁんと キモチしてる感が あります。
鯖は 対馬の鯖か、 対馬のいなサバ。 最大広げて 大分の鯖か 地さば。
それ以外は ちょっと 鯖 おらんかった状態にする!と 仲卸さんに 宣言(?したつもりないんだけど) したことに なってて・・
仲卸さんも 競りに 頑張ってやって下さってる模様。
もちろん! あんねいのためだけでは ないのですが 最近の合い言葉は 「たいへん!」
それでも 鯖刺しや ごまさばを 召し上がっていただきたくて・・
写真は 鯖の盛り合わせ。 刺しと ごまさばで お出ししちょります。
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