なんっちゃて 酢豚

まかない前 賄いは 相変わらず バタバタしながらも 続いちょります。

うちの子達が オオグチ(？)開けてまっちょるので・・

昨日は 出歩いていたので ハンバーガーでした。 もちろん！ 予算らしきもんが あるので 高級なもんは 食べさせて あげられなかったのですが、 姫さん ロッテリアに カンゲキしちょりました。

そして 今日！！

2日続けての 出来合いもんは さすがにねぇと・・

アイデアと 時間と 冷蔵庫の内容が 枯渇(？)すると 登場するのが これっ！！

「なんちゃって 酢豚」

酢豚って 豚肉を 漬け込んだり 野菜を 油揚げしたり ソースを作ったり 結構 しろーとの ワタシには 負担・・

でも そんな コウテイ(？)を 一切 ムシして 豚肉は 塩胡椒して 片栗粉をまぶし、 他の野菜類と 一緒に 野菜炒めの要領で・・

黒酢とオイスターソース、ケチャップで 味付け後 とろみをつけて 完成！

名ずけて なんちゃって酢豚

油通ししてない分 さっぱり ヘルシー

自己満足料理の 出来上がりです。 板長のタメイキが 聴こえてきそうだけど・・



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