京いもの ホクホク揚げ

秋ですねぇ〜 って 今更の感がありますが ワタシの中で あっ 秋！！って 実感するのが
この 京いも が出てくる頃なんですねぇ

一度 かぁるく 下味をつけて 素揚げします。

藻塩と 一味 をつけて 召し上がっていただいています。

里芋の しっとり感とは 違って ホクホク感が 結構 やみつきになります。

ワタシから ムリヤリ(？) 食べさせられた事が 一度でも あるお客さまは この時期になると 「あれ でたぁ〜」と催促のお声を
いただきます。 とっても うれしい瞬間です。