山口産 マテ貝!!
山口産の マテ貝!! です。
マテ貝! と言えば ワタシの記憶 (かなしいことに おぼろげな?!) では 春の風物詩 だったような なかったような・・・
いや やっぱり 春!! だったような 気がします。
この マテ貝の 大きさの 1/3 くらいだったとは 思うのですが マテ貝掘りは 年中行事だったと 思います。
今日の 魚屋さんの 店先で 見つけた時は あれ ? あれぇ~?? 的に びっくり! 師匠との やり取りも 「? 今時分??」
「うん そーよ! 韓国産 よりも 味ぃ いーいよっ!!」
バター焼きで!! スープと 一緒に 召し上がっていただいております。
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