魚市場日記！

今日は あんまり 寒くなかった！ ような 気ぃがする・・・ 魚の 下処理してもらってる間 市場の中 うろちょろしているのですが
そぉんなには 寒くないなぁ～って・・・

でも 最近 仕入れるの 早いんです。 伺う仲卸さんが 決まってきたせいでも あるんですが・・・ ぴゅーって 買うの・・・ そんなワタシに 「これ 買わん～？？」 って 声かけしてくれる 仲卸さんも いらっしゃいます。

「これ なぁ～ん？ 真子？」 「こまいこ！！」 「からすみ の 材料じゃないよねぇ？」 「こぉ～まい 魚の 子ぉ やけん こまいこ！ たいたら うまいよぉ！」

魚の 魚卵は ワタシの 大好きなもんの 一つです。 うちの板長 薄味で 炊いてくれるんです。 プチプチ感と お出汁の 味が ほんっと 美味しいんです。

今日は さば、 玄ちゃんあじ、 本かつお、 かなとふぐ、 それと こまいこ！！ 等々 お勧めです。