2014年01月07日
七草粥
七草粥のことを うっかり 忘れてたんです・・・・ 季ごとの イベント的要素(?) は 外したことないのにぃ〜
お客さまから 「七草粥 食べれる?」と ご予約時 確認を いただき 大慌て!! キッチンからは 「どーすんですか?!」 「 七種類の 葉っぱ あるでしょっ?!」
何と言う ざっくりさ加減。 せりや なずなは 無くっても 水菜や クレソンなど 洋風な 葉っぱ類と 鰹節の お出汁で・・・・ ほんとは 朝食べるのが 正しいらしいけれど、 「ようは 必ずしも 定番(?)の 七草では なくっても き・も・ち!」 で いいらしい と TV が 言ってたしぃ・・・
洋風っぽい 葉っぱ類と 鰹節のお出汁が効いて とても 美味でした。
Posted by あんねい at 23:46│Comments(0)
│食べたいもん
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