食べ物いろは　あんねい

あんねい農園で あんねい作(？！)ではない 新玉ねぎを収穫しました。

正確には、おすそ分けしていただいた！と言うことなのですが・・・

「この大きさだったら、ことことと 煮込んで 玉ねぎのまるごとスープが 出来る！」

玉ねぎには、苦い(？)思い出があって 去年の玉ねぎは、日照不足と 栄養不足のダブルパンチで 「どーやったら この大きさに 育てることが出来る?」と 評判になり・・・

その時の玉ねぎの大きさと まぁったくおんなじなんだけど、ツヤツヤ感が全然違う！！

去年のは、 ひなびた感じだったなぁ〜

単純に スライスしただけ！も おいしいけれど、スープも捨てがたいなぁ〜