食べ物いろは　あんねい

立春です。

今月の 旨い地酒の テーマは、 鍋とともに・・・あれぇ？？？

鍋は、ともかく 旨い地酒 変化に富んだ地酒をば・・・

・「辨天娘 強力 にごり酒」 純米生にごり酒。 鳥取 産。 精米歩合 75%

・「根知 男山」 純米酒。 新潟 糸魚川 産。 精米歩合 60%

・「春霞 栗ラベル 白」 純米吟醸 生。 秋田 産。 精米歩合 50%

・「水龍」 無濾過 生原酒。 奈良 産。 精米歩合 65%

辨天娘は 酒米は ワタシの好きな 「強力」 にごりか そうじゃないか(？！)の違いですが、 にごり酒は 冷酒も GOOD。

にごりの 熱燗って 結構 旨いんです。

わりと いい感じと 自己満足の世界に 突入です。





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