食べ物いろは　あんねい

ヤリイカの お刺身です。

ワタシ 以前 紋甲イカが 大好きだったんです〜〜

肉厚で 何というか かみごたえが あると言うか・・

仲卸さんから 「？？？」という顔をされ 「一番美味しいのは やっぱり ヤリイカやろぉ〜！」と

ワタシの 貧しい 舌を 指摘され、 「紋甲は 湯がいて 酢味噌で わけぎとかと 一緒に食べると 旨い！」

確かに！！ 春先に 竹の子やらと ぬたにして 食べてた・・ あっちゃぁ〜〜

ヤリイカは 指先で ちょんと つつく(？)と ささささぁと 色が 変わります。

召し上がっていただいた後 げそ天に しちょります。



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