2010年11月27日

刺し盛り



今日の仕入れ完了！！
さば、あじ、たこ、よこわまぐろ、やがら等々
お勧め！です

2〜3名様でお見えいただいたお客さまにお勧めする
刺し盛り です
その日の仕入れ状況で多少の変動はありますが
基本は その日に仕入れた とびっきり！を盛ります
もちろん 苦手なお魚はお伺いして・・・
青もんの店とかしているので ゴマさばやあじなど
その辺りが中心になります はまちのはらみを
いれると ？？これはなぁ〜ん？
こりこり まったり 口中に広がります





Posted by あんねい at 14:04│Comments(2)
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旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし　福岡・大名の居酒屋　「あんねい」
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この記事へのコメント
はらみ・・・大好物だぁ～。
Posted by まかない☆ at 2010年11月27日 20:27
はらみ！ ほんっと 美味しいですよねぇ！
ぜ〜んぶ はらみ でもいいくらいです・・
(板長から おこられる・・・)
Posted by あんねいあんねい at 2010年11月27日 21:07
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