2012年05月12日

今さらながら。。。


今さらながらの 塩麹!です。

板長は ちょこちょこと お料理に 活用しているようですが、 ワタシは 未だ 使用した事がない!と言う事態が 発生致しております。

なんせ 過去 NHKの 「今日の 料理」 なるものを 約10年 取り続けたという 実績の持ち主 (転居のさい むっちゃくっちゃ 往生した!)

料理のしろーと(!?)を 自認する以上 先ずは やっぱり レシピ! なんですねぇ~

今さら感が 無くもないのですが 旨そうな 料理を ピックアップ中です。 麹は もうすでにある!(冷蔵庫の 野菜ボックスで 約二ヶ月 お寝んねしとんしゃる)

塩も 厳選して(?) 準備しとる・・・ 水も もっちろん !! あとは この ワタクシメの 用心深さ(?)を コクフクするだけの 話。 (どこかで めんどっちいんじゃろ? との声が・・・)

がんばる! なにごとも 挑戦!でございます。



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