食べ物いろは　あんねい

今さらながらの 塩麹！です。

板長は ちょこちょこと お料理に 活用しているようですが、 ワタシは 未だ 使用した事がない！と言う事態が 発生致しております。

なんせ 過去 NHKの 「今日の 料理」 なるものを 約10年 取り続けたという 実績の持ち主 （転居のさい むっちゃくっちゃ 往生した！）

料理のしろーと（！？）を 自認する以上 先ずは やっぱり レシピ！ なんですねぇ～

今さら感が 無くもないのですが 旨そうな 料理を ピックアップ中です。 麹は もうすでにある！（冷蔵庫の 野菜ボックスで 約二ヶ月 お寝んねしとんしゃる）

塩も 厳選して（？） 準備しとる・・・ 水も もっちろん ！！ あとは この ワタクシメの 用心深さ（？）を コクフクするだけの 話。 （どこかで めんどっちいんじゃろ？ との声が・・・）

がんばる！ なにごとも 挑戦！でございます。