2012年10月20日

高知産 四方竹!




今日も 上天気!! なぁんも 不満は ございませんっ!!

ばたばたと 朝の仕入れを 済ませ 今日は 野菜屋さんで 見つけましたっ!! この時期にしか 出てこない 高知産の 四方竹 です。

ふふふふふぅ~ん です。

だって この竹の子 こんな季節外れに 出てきて うっまいんです。 先っぽは 破竹みたいなんですが 下ぁ~の切り口は まっしかく! なんですよぉ~

シャクシャクしてて 野菜屋さんに 言わせると お出汁を 効かせた 煮物が バツグンに 旨いらしいのですが それはそこ なぁ~んでも 天ぷらに する あんねい で ございますもの もちろん 天ぷら!!で おだしています。

藻塩と お好みで 天つゆでも! お勧めでございます。



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Posted by あんねい at 16:52│Comments(0)野菜
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