2013年01月24日

白子の グラタン!




ちびっと ばたついて ちょっと ほっとしてたら ヒョイっと 板長が お料理を 持ってきました。

「? なにぃ~??」 「白子の グラタン!です」 うぅ~むぅ この時間帯に グラタン・・・・ お腹は ペコペコ・・・ きっと 味見と 称して 全部 食べちゃうだろうなぁ・・・

でも 横で 常連の お嬢ちゃん(?)が 「わぁぁ 美味しそ 美味しそう!!」 と ワァワァ言よんしゃる。 それでは 実験台に なっていただきましょう。

トマト風味の グラタン です。 さっぱりしてるんですが たらの白子の 風味が アクセントで 風味、こく を出しています。 「ワタシ これ 好きかもしれない・・・」

板長 第一声が 好き・嫌いかの 反応に 何だか ちょびっと さみしそう・・・ いやいや だぁかぁらぁ まずはっ! 先ずは!ですよぉ~

料理は 先ずは 好き嫌い から 始まり 枝葉として 酸味や 旨みの 感想が くるような 気がするんですが・・・

あれぇ まちごぉとる??

ある意味 モノゴトは 単純 シンプルが 一番かもと 思って おります。 板長 「もうすこし 改良してゆきます・・・」



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