食べ物いろは　あんねい

青もん好きの ワタシは、 もちろん 鯵も 大好き！です。

今日は あんねい お休みいただいているので (すみません・・) 朝っぱらから 事務仕事を いたしておりました。

合間に お料理をば・・・ 仕事の合間か、 料理作りの合間か？ わっけわからん状態では、ありましたが・・・

いや ものすごい料理を作ってるわけではなく、 鯵フライ、エビフライ、トンカツが メイン(？！)だったので パン粉つけが 大変！！なだけなんですが・・・

鯵は 小骨を 毛抜きで 取ってたのですが、なんせ 量が量なので せっかちなワタシは、だんだん いやになりかかり(なった！) 皮をばりっと剥ぎ 包丁で中骨をとり・・・

結果、 鯵の原型が なくなり 食べなきゃ いったい これは なんなのか？わからん・・・と。

写真は 板長の 鯵フライです。

お客さまと 「いわし じゃ ダメ！なんですよねぇ〜 鯵！！じゃなきゃ・・」 「ですよねぇ〜？！」

我が家の 鯵フライも 見てくれは ブサイクなのですが、 旨かったです。 (負け惜しみ・・・)