食べ物いろは　あんねい

板長から TEL有り！

「お客さまが 例のさかなの 焼いたん！って おっしゃってますが・・・ なんのことでしょう？」

「えっ？！ ・・・ あっ わかった わかった！ 以前 召し上がっていただいた のどぐろのことやろぉ〜」

最近 干物作りに 凝ってるワタシ・・・ 暇と 干物にむいた 魚が 手に入れば、 ちょこちょこと 自己流干物(？)を 作りだめしてるんです。

冷凍保存してないと 塩加減が進むので カチカチ(？)に凍った のどぐろと かますの干物を お選びいただいて・・・

「のどぐろ！！ったい！ とーぜんやろ？！」

作ったかいがあった！と言うような 食べっぷりに ワタシ こっそり にんまり・・・・

今度 いつ のどぐろ 入手することが できるかなぁ〜 かますは また今度！って 言よんしゃったし・・・

内心 うふふの世界です。