2011年10月10日
四万十川の 贈り物!
四万十川からの 贈り物! です。
うふっふふ 「青のり」でしょう! 「川青さのり」でしょう!
土佐の 「ふのり」 に 「生かつお節」・・・・
「青のり」は 子供のころ よぉく 弱火で 焙り 手で揉んで 青のりのふりかけに・・・・
お醤油を ちょっとたらし 口じゅうに 香ばしい香りが 広がり 何杯も お代わりをしたものです。
えっ ひょっとして 子供のころから 大食いだった?
青さ は もっちろん おみそ汁に 山んごと入れて!です。
Posted by あんねい at 22:39│Comments(2)
│食べたいもん
旬の味覚とおいしい焼酎・日本酒でおもてなし 福岡・大名の居酒屋 「あんねい」福岡市中央区大名2-2-42ハビダス21大名 TEL:092-771-3335
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この記事へのコメント
実は日本全国あちこち旅して廻りましたが、四国だけは行った事がない。
福岡に来たらいつでもイケルって思ってましたが、結構遠いんですよね
福岡に来たらいつでもイケルって思ってましたが、結構遠いんですよね
Posted by iriek at 2011年10月11日 00:40
実は ここ最近 ワタシも 四国 いってないんです!
この 青のり とか 干物の師匠から 参考商品で 頂いたものなんです・・・
四国は 確かに 遠い!!
この 青のり とか 干物の師匠から 参考商品で 頂いたものなんです・・・
四国は 確かに 遠い!!
Posted by あんねい at 2011年10月11日 17:52